Siirt’in Tarımsal Zenginliği: Perde Helvasından Pervari Balına
Siirt’te bir köy pazarına girdiğinizde raf raf dizilmiş perdeli bir yağın, yıllarca ağaçta bekletilmiş cevizin ya da sürüden sabah sağılmış sütün kokusu sizi karşılar. Bu toprakların tarımsal zenginliği, sadece yerel sofraları değil bölge ekonomisini de taşıyor — ama bu potansiyel hâlâ tam kullanılmıyor. Perde Helvası: Coğrafi İşaret ve Ekonomik Değer Siirt’in en tanınan tarımsal ürünü … Devamını oku